こんにちは、うるおい暮らしラボ編集部です😊
毎日仕事や家事に追われて、
「もう今日のごはん、考えるのも面倒…😵💫」
なんて日、ありませんか？
そんな方におすすめなのが《冷凍ストック》を使った節約レシピ✨
食材をムダにせず、時間もお金も節約できちゃうんです💰💕
今回は、下味冷凍→焼くだけ！の簡単おかずや、
まとめて作って冷凍→朝ラク弁当おかずなど、
冷凍ストックを活用した節約術×時短レシピをご紹介します🍽️
🧊冷凍ストックで食費を節約できる3つの理由
1️⃣ 安いときにまとめ買いしておける
2️⃣ 食材をムダにせず長期保存できる
3️⃣ 時間があるときに調理しておけるから、外食が減る！
しかも、疲れた夜に「焼くだけ」「チンするだけ」で
しっかり1品完成するのが冷凍ストックの魅力❄️
📝まず準備！あると便利なアイテムたち
冷凍ストックを始めるなら、便利グッズがあると効率アップ✨
✅ 冷凍→レンチンOKの保存容器
👉 レンジ＆冷凍OKタッパーセット
🍖おすすめ！下味冷凍おかずレシピ5選
🌟1. 鶏むね肉の甘辛だれ漬け
【材料（2〜3人分）】
・鶏むね肉…2枚
・醤油…大さじ3
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・にんにく（チューブ）…少々
【作り方】
① 鶏むね肉は食べやすくそぎ切り
② 調味料と一緒に保存袋に入れてもみもみ
③ 空気を抜いて冷凍！使うときはそのまま焼くだけ🐓✨
🌟2. 豚こまの塩だれ炒め用ストック
【材料】
・豚こま肉…300g
・ごま油…大さじ1
・塩…小さじ1
・酒…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・にんにく…少々
【作り方】
全部を袋に入れて冷凍保存するだけ！
解凍後は野菜と一緒に炒めるとさらにボリュームアップ🥬✨
🌟3. ひき肉そぼろの冷凍ストック
【材料】
・合いびき肉…300g
・醤油…大さじ3
・砂糖…大さじ1.5
・酒…大さじ2
・しょうが…少々
【作り方】
① フライパンで炒めて、粗熱が取れたら小分け冷凍
② ごはんにのせるだけで、そぼろ丼完成🍚✨
💡おにぎりの具やチャーハンにも使えます！
🌟4. 豆腐入りハンバーグ（冷凍可）
【材料】
・合いびき肉…300g
・豆腐…1/2丁（水切り）
・玉ねぎ…1個（みじん切り）
・卵…1個
・パン粉…適量
・塩こしょう…少々
【作り方】
① タネを混ぜて形を作る
② 生のまま1つずつラップ→冷凍
解凍して焼くだけ！豆腐でかさ増し＋節約＋ヘルシー✨
🌟5. 野菜たっぷり味噌汁ストック
【材料】
・にんじん、だいこん、玉ねぎ、油揚げなど
・出汁パック or 顆粒だし
・冷凍保存容器
【作り方】
① 野菜を細切れにして冷凍容器にストック
② 飲む時はお湯＋味噌を入れるだけで完成☕🍲
朝ごはんや夜食に便利すぎる…！
🍱つくおき×冷凍！弁当にも便利なおかず3選
🟡 にんじんしりしり
🥕にんじん＋卵＋ツナで炒めるだけ！
🟢 小松菜と油揚げの炒め煮
さっと茹でて、醤油＋みりんで味付け！
🔵 冷凍ポテサラ
じゃがいも＋にんじん＋ハムでポテサラ→小分け冷凍
💡すべてラップで包んで冷凍→お弁当に入れて自然解凍OK！
💰まとめ買い＆下味冷凍で、週3000円の食費管理！
毎週買う食材を決めて、冷凍活用すれば
1週間の食費が3000円以内も夢じゃない✨
おすすめ買い物リスト（例）👇
| 食材 | 量 | 価格目安 |
|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 2枚 | 300円 |
| 豚こま肉 | 300g | 350円 |
| 卵 | 10個 | 200円 |
| 豆腐 | 3丁 | 120円 |
| キャベツ | 1玉 | 150円 |
| にんじん | 3本 | 120円 |
| 玉ねぎ | 2個 | 100円 |
| もやし | 3袋 | 90円 |
| じゃがいも | 3個 | 150円 |
合計：約1,580円（調味料・米は除く）
冷凍＆使いまわしで、毎日ちゃんと美味しく食べられます🍴
🛍おすすめアフィリエイトアイテムまとめ（楽天）
✅ 便利アイテム
👉 冷蔵庫収納
✅ ラクラク真空パック器（作り置き長持ち！）
👉 フードシーラー
✅ そのまま焼ける！シリコン保存バッグ
👉 シリコンバッグセット
📝まとめ：冷凍ストックは「忙しい私の味方」✨
「節約」も「時短」も「健康的なごはん」も、
ぜーんぶ叶えてくれるのが《冷凍ストック術》💡
今日から少しずつでいいので、ぜひ取り入れてみてくださいね♪
🌷次回は「朝食を冷凍ストックで簡単にするレシピ特集」を予定中！
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