「冷凍うどん・もやし・卵で大満足！簡単・美味・安い」
「外食をやめたいけど面倒くさい…」の壁を超えた方法
会社から帰ってきてクタクタの夜。「今日は外食にしようかな…」とスマホで出前アプリを開いては、配達料を見て我に返る。そんな毎日を繰り返していた私ですが、ある日「この出前代、1か月で2万円近く使ってるかも？」と気づいたことがきっかけでした。
でも、疲れてるときに料理なんてしたくない！ そんな私がたどり着いたのが、“調理5分以内”の超ズボラ自炊でした。
準備も片付けも最小限。「料理＝めんどくさい」を覆してくれた、最強レシピたちをご紹介します。
材料3つ以内！超簡単ズボラレシピ集
1. もやしチャンプルー
【材料】 ・もやし1袋 ・卵1個 ・鶏ガラスープの素 小さじ1
【作り方】
- フライパンにごま油を熱し、もやしを炒める
- 溶き卵を流し入れ、炒めながら全体を混ぜる
- 鶏ガラスープの素を入れて味を調えれば完成！
▶実際の感想：たった3分でできて、シャキシャキ感がやみつき。夜遅く帰ってもこれなら余裕。
2. 焼きうどん（冷凍うどん＋ツナ＋醤油）
【材料】 ・冷凍うどん1玉 ・ツナ缶1個 ・醤油 小さじ2
【作り方】
- 冷凍うどんをレンチンしてほぐす
- フライパンにツナ缶（油ごと）とうどんを入れて炒める
- 醤油をかけて香ばしくなれば完成！
▶実際の感想：洗い物はフライパンひとつ。ツナのコクが効いてて、外食より満足！
3. ご飯＋卵＋めんつゆ＝究極のTKG
【材料】 ・ご飯 茶碗1杯 ・卵1個 ・めんつゆ 小さじ1〜2
【作り方】
- ご飯に卵を割り入れる
- めんつゆをかけて混ぜるだけ
▶アレンジ：納豆や青ネギ、ラー油をちょい足しすると一気にプロ感！
▶実体験：朝食にも夜食にも。疲れたときに無心で食べられる「安心の味」でした。
4. 豆腐グラタン（豆腐＋チーズ＋ケチャップ）
【材料】 ・絹豆腐 1/2丁 ・ピザ用チーズ 適量 ・ケチャップ 適量
【作り方】
- 耐熱皿に豆腐をちぎって入れる
- チーズとケチャップをかけて、トースターで5分焼く
▶実際の感想：ふわとろ食感で満腹感あり。しかもヘルシーで罪悪感ゼロ！
5. 野菜スープ（冷凍野菜＋コンソメ＋水）
【材料】 ・冷凍ミックス野菜 ひとつかみ ・コンソメ 小さじ1 ・水 200ml
【作り方】
- 鍋に材料すべてを入れて煮るだけ
▶ポイント：夜に多めに作って、翌朝のスープジャーにIN！ 節約＆時短にも◎。
「作りたくなる仕組み」で続けられたコツ
私が自炊を習慣化できた理由は、“頑張らない工夫”を徹底したからです。
・洗い物が少ない（＝フライパンorレンジ1つで完結） ・材料が常備しやすい（冷凍うどん、もやし、卵など） ・味付けがワンパターンでも美味しい（ツナ×醤油、ケチャップ×チーズなど）
さらに、「料理中に音楽を流す」「お気に入りの器を使う」など、自分の“テンションが上がる仕掛け”もポイント。
▶体験談：料理＝“生活感”だったけど、音楽をかけて作ると「自分の時間」って感じがして、ストレスも軽減されました。
まとめ｜節約も美味しさも“頑張らない”で叶える
「自炊＝めんどくさい」は昔の話。今は冷凍食品や時短調味料が超優秀だから、ズボラでもOK！
節約のために我慢しながら料理するよりも、「これならできるかも」と思える簡単レシピを見つけることが、長く続けるコツ。
今日の夜ごはんから、ぜひ試してみてくださいね！
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